In quali casi un bar o un ristorante deve rispettare specifiche regole di Prevenzione incendi?

Un bar o un ristorante deve rispettare specifiche regole di Prevenzione incendi quando è inserito all’interno di attività soggette a regole tecniche particolari oppure quando svolge attività che comportano un cambio di inquadramento. In particolare, l'obbligo scatta in presenza di cucine con potenzialità termica superiore a 35 kW (Attività 74) o se il locale è adibito a pubblico spettacolo (intrattenimento danzante o eventi). In questi casi, è necessario ottenere il Certificato di Prevenzione Incendi (CPI). Anche la presenza di bombole di GPL o centraline termiche oltre soglia impone il rispetto di regole tecniche verticali. Inoltre, restano soggette agli adempimenti antincendio eventuali attività a servizio, come impianti di produzione di calore oltre determinate soglie. In queste situazioni si applicano regole tecniche specifiche e obblighi di controllo più stringenti. Valutare correttamente l’inquadramento dell’attività è essenziale, ed è per questo che GDM Sanità fornisce consulenza mirata sulla Sicurezza sul Lavoro a Torino.